Gli Gnocchi alla Romana sono un primo piatto di origine laziale, il cui nome è entrato nella cucina internazionale per identificare questi particolari gnocchi che la tradizione vuole essere preparati con il semolino di mais.
INGREDIENTI
LATTE delattosato (*), farina di mais, TUORLO, GRANA PADANO(*), BURRO DELATTOSATO(*), sale
SENZA LATTOSIO: (*) lattosio inferiore allo 0,01%.
PREPARAZIONE
Nel forno tradizionale: togliere la pellicola dalla vaschetta e scaldare in forno per 5-6 minuti a 150-170°, possibilmente coperti con un foglio di alluminio per mantenere la morbidezza. Se si desiderano gratinati in superficie è necessario togliere gli gnocchi dalla vaschetta e adagiarli su di un piatto o una pirofila. I nostri Gnocchi sono già conditi con burro e formaggio e si possono gustare senza l’aggiunta di altro. A piacimento si possono condire ulteriormente con del sugo di pomodoro, del prosciutto posto sopra a gratinare, fontina oppure un sugo di funghi o come la fantasia suggerisce.
Nel microonde: fare un piccolo foro alla pellicola per permettere al vapore di uscire, scaldare a media temperatura per 2-3 minuti. Attendere alcuni secondi prima di togliere la pellicola per evitare scottature.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g
Energia Kcal 163 -kJ 683
Grassi totali 7,50g di cui saturi 4,8g
Carboidrati 16,7g di cui zuccheri 3,5
Proteine 6,29 g
Sale 0,76 g
SCADENZA: 15gg
PESO: 200g
Conservare in frigo tra 0° e +4° | Dopo l’apertura consumare entro 24 ore.
PRODOTTO EROGABILE
