I Canederli (Knödel) sono un piatto tipico della gastronomia Trentina e Tirolese, oggi ben conosciuto ed apprezzato anche nel resto d’Italia. I canederli costituiscono un piatto molto sostanzioso e completo, che in origine veniva gustato semplicemente con brodo di carne o con un soffritto di burro fuso insaporito da qualche foglia di salvia o cipolle. Oggi invece puoi gustare i canederli anche con una la fonduta di formaggio, con il gulasch o la selvaggina, con un delicato sugo ai funghi o con i crauti. Non c’è limite alla fantasia in cucina!
INGREDIENTI
Pane 45% (farina di riso, fecola di patate, amido di mais, acqua, lievito di birra, olio extra
vergine di oliva, sale), carne bovina, GRANA PADANO*, UOVA, carota, prezzemolo, cipolla, sale.
SENZA LATTOSIO: (*) lattosio inferiore allo 0,01%.
PREPARAZIONE
Cuocere i canederli in brodo in ebollizione finché salgono a galla. A piacere, scolarli e condirli con formaggio grattugiato, burro fuso e salvia. In alternativa, servirli con fonduta di formaggio oppure accompagnarli a piatti di carne come gulash o spezzatino.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g
Energia Kcal 240 – kJ 1005
Grassi totali 10,53g di cui saturi 5,4g
Carboidrati 22,8g di cui zuccheri 0,5g
Proteine 12,43g
Fibra Alimentare 2,23g
Sodio 0,58g
SCADENZA: 20gg
PESO: 300g
Conservare in frigo tra 0° e +4° | Dopo l’apertura consumare entro 24 ore.
PRODOTTO EROGABILE
