I Canederli (Knödel) sono un ottimo primo piatto dalle origini molto antiche, tipici della gastronomia Trentina e Tirolese. Oggi sono ben conosciuto e apprezzato anche nel resto d’Italia. Piatto molto sostanzioso e completo, in origine veniva gustato semplicemente con brodo di carne o con un soffritto di burro fuso insaporito da qualche foglia di salvia o da cipolle. Oggi invece i Canederli si possono apprezzare anche con la fonduta di formaggio, con il gulasch o la selvaggina, con un delicato sugo ai funghi o con i crauti.
INGREDIENTI
Pane (farina di riso, fecola di patate, amido di mais, acqua, lievito di birra, olio extra vergine di oliva, sale), FORMAGGI 20% (Nostrano Trento, Grana Padano), UOVA, prezzemolo, sale.
SCADENZA: 20gg
PESO:300g
Conservare in frigo tra +2° e +4°
