Rotolo spinaci e mozzarella

 

Ingredienti:

40% uova, 20% spinaci, 20% mozzarella, olio extra vergine di oliva, Grana Padano (latte, caglio, lisozima, sale), sale, pepe.

 

Preparazione: nel forno tradizionale: togliere la pellicola e scaldare a 160° per 15 minuti – nel microonde: forare la pellicola e scaldare a potenza media per 2-3 minuti – Ancora più gustoso se leggermente gratinato in superficie.

 

Preparazione:

  • nel forno tradizionale: togliere la pellicola e scaldare a 160° per 15 minuti
  • nel forno a microonde: forare la pellicola e scaldare a media potenza per 2-3 minuti

Ancora più gustoso se leggermente gratinate in superficie.

Conservazione:

in frigorifero tra 0° e + 4°